sábado, 31 de diciembre de 2016

LA NAVIDAD EN CENTROAMÉRICA: GUATEMALA


Nochebuena es una noche especial en Guatemala. Los guatemaltecos se reúnen con su familia inmediata. Mientras afuera los cohetes empiezan a sonar y reventar con estruendo en todas las calles de las ciudades y pueblos, en la intimidad del hogar se dice una oración de gracias antes de cenar. Posteriormente se abren los regalos y todos empiezan a bailar y cantar, disfrutando de la compañía mutua. Las delicias culinarias de la cena son muy tradicionales, pero pueden variar de acuerdo a la región del país. Lo más típico es comer tamales y ponche. Dentro de la masa de los tamales se pone carne de marrano o cochino con una deliciosa salsa de tomate. El ponche, en cambio, se hace hirviendo frutas secas, pasas, ciruelas, dátiles, azúcar morena y un poco de licor.


TRADICIONES DE NAVIDAD EN GUATEMALA

VILLANCICO GUATEMALTECO – CAMINITO DE BELÉN

VILLANCICO GUATEMALTECO – TORTUGAS NAVIDEÑAS

viernes, 30 de diciembre de 2016

LA NAVIDAD EN CENTROAMÉRICA: HONDURAS



La temporada de Navidad se inicia oficialmente el 24 de diciembre con la aparición de Warini, nombre con el que se conoce al precursor o heraldo de la Navidad. Este es un personaje que danza de casa en casa cubierto con una máscara y acompañado de cantantes y dos tamborileros. La próxima vez que se le ve danzar es el 6 de enero, marcando el final de la Navidad. En Nochebuena se preparan platos que se sirven muy elegantemente en la mesa. Los platos principales son pavo relleno y lechoncitos. Mientras dentro de las casas se aspira un ambiente lleno de amor, en las calles de toda ciudad y pueblo hondureño se escucha el ruido de los cohetes reventándose y los juegos pirotécnicos. Cuando éstos terminan de tronar, se intercambian abrazos, se hace el brindis y se empieza a servir la cena.


ASÍ SE CELEBRA LA NAVIDAD EN HONDURAS

ALEJANDRO MELECIO Y CORO LUZ DE LAS NACIONES – NAVIDAD EN TEGUCIGALPA

NAVIDAD HONDUREÑA

jueves, 29 de diciembre de 2016

LA NAVIDAD EN CENTROAMÉRICA: NICARAGUA



Las celebraciones de Navidad en Nicaragua comenzarán a finales de noviembre. Las calles se llenan de niños cantores que adornan a la Virgen María con ramos de flores. Estas fiestas terminan el 6 de diciembre con la fiesta de la Inmaculada Concepción. El 16 de diciembre, comienza la Novena al Santo Niño, que se prolonga hasta la víspera de Navidad.

La mañana del 24 de diciembre los hogares nicaragüenses se convierten en lugares de regocijo en donde se prepara la cena de Nochebuena. En Nicaragua se invita a amigos y fami liares a los hogares a pasar la celebración del nacimiento del Niño Dios. La cena de Nochebuena se prepara muy laboriosamente con los miembros de la familia. El plato típico es el arroz a la valenciana, que es la versión latina de la paella de España, gallina de patio, nacatamal (un tamal hecho de harina de maíz, pollo o cerdo, papas, cebollas, arroz y menta envuelto en hojas de plátano). Se sirve pan recién salido del horno y hecho en casa. Como postre se come bizcochos y se bebe ponche, que es una bebida hecha de ron.


NAVIDAD EN NICARAGUA: A LAS DOCE DE LA NOCHE

VILLANCICOS NICARAGÜENSES 1

VILLANCICOS NICARAGÜENSES 2